笑餐（しょうさん）～ 笑顔になる料理 ～

　
　

　
　

　

　

　
　


　
　
一般的なBG無洗米は、肌ヌカが本来持つ粘着性を利用し、肌ヌカ同士を吸着させることによって肌ヌカを除去した無洗米で、とぎ洗いが不要で、簡単に無駄なく、環境に配慮しながら炊飯することができます。
　
サイカ式精米法とは、このBG無洗米方法と、新しい精米技術「均圧精米法」を組み合わせることによって、従来の精米法ではヌカと一緒に取り除かれてしまっていた栄養や旨味成分がつまった「亜糊粉層（あこふんそう）」を残しながら無洗米に仕上げた、新しいお米です。